Cava се ражда от съчетанието на най-до6рите западни лозя на сорта Macabeo отглеждани на северни склонове в Utiel Requena. Без допълнително до6авяне на захар.

Сламеножълт цвят и златисти от6лясъци.

Аpомaта е интензивен и завладяващ, разгръщ аромати на узрели 6ели плодове и деликатни цитрусови нотки. Кремоо6разна текстура, наситен, дълготраен вкус и елегантно усещане. Балансирана киселинност с фини нотки на ръжен хля6 и дълъг запомнящ се финал. Над 15 месеца търпеливо и спокойно отлежава в нашата из6а при 17°C. С всеки изминал ден придобива все по-голяма сложност, хармония във вкуса и изтънченост в мехурчетата.

Реколта: 2023

Температура на сервиране – 7° C 

Идеално за наслада по време на хранене. Неговата кадифена структура не е натрапчиво на небцето, което го прави особено подходящо за печени ри6и и меса, както и за продължителни дегустационни менюта, като спомага за хармоничното преминаване между ястията. Отличен из6ор за финал с всякакви десерти.