Дегустационни характеристики:

Сорт: 80% Chardonnay, 20% Macabeo
Цвят: Брилянтен жълт с бледо златисти нюанси. Фини и устойчиви мехурчета, образуващи дълготрайна корона в чашата.
Аромат: Комплексен, с нотки на сладкарски изделия, препечени сладкиши и свежи плодове, развил се благодарение на продължителното отлежаване.
Вкус: Свежо, меко и хармонично. Мехурчетата са фини и подчертават дългия процес на зреене. Финалът е елегантен, дълъг и сух.
Подходящи храни: Прекрасно се съчетава със салати, предястия, печени бели меса, риба, морски дарове и оризови ястия.
Отлежаване: 40–50 месеца в бутилката.
Температура на сервиране: 8º – 10ºC.