Sparkling Prosecco DOC Extra Dry

Естествено пенливо бяло Просеко с брилянтен сламеножълт цвят и зеленикави отблясъци.

Носът има хармоничен и плодов букет от аромати, напомнящ на ябълки Renetta. При дегустация има кадифен, свеж, добре балансиран, жив вкус с елегантен послевкус. Фин и устойчив перлаг.

Първата фаза предвижда традиционна бяла винификация, като се поддържат температури между 15°C -17°C, за да се запази качеството на гроздето. След това се извършва естествена ферментация в стоманени резервоари при контролирана температура за най-малко 30 дни. 4,5 атм.