Sparkling Prosecco DOC Brut, No added sulphites

Бяло вино с бледо сламеножълт цвят със зеленикави и блестящи отблясъци. Носът има хармоничен букет, напомнящ ябълка и круша. При дегустация виното е свежо, добре балансирано; предизвиква златна ябълка и тропически плодове.

След подбор на най-доброто грозде, процесът на винопроизводство включва традиционна и уникална бяла ферментация, която започва от мъстта без добавяне на серен диоксид. След това ферментацията се активира чрез подбрани дрожди, производители с ниско съдържание на серен диоксид и протича при контролирана температура от около 14°C. Всичко това се случва в стоманени резервоари под налягане за около месец, където налягането е по-високо от 4,5 atm; след това виното се филтрира.