Дегустационни характеристики

Сорт: Арбекина, Пикуал и Гросал – ръчно събрани преди пълното узряване
Цвят: Златистожълт – характерен за ранна беритба и студено пресоване
Аромат: Фин и елегантен, с преобладаващи нюанси на ядки и узрели плодове
Вкус: Гладък и сладък на небце, с меко маслено усещане и лек пикантен финал
Киселинност: >0,15%
Подходящ за: Свежи салати, бели меса, риба, сирена, паста и топли филийки
Температура на сервиране: Най-добре се консумира студен, за да се съхранят ароматът и хранителната му стойност